“装修、订价、菜单、菜谱，店里统共筹算，统统是我一个东谈主处治。”32 岁的赵争明，在湖南还是领有多家卤肉饭连锁门店。提及这番话时，他正忙着在店里整理桌椅。这句旁东谈主听来像是“自满”的话，并不是要彰显我方个东谈主才调强，而是他有一个开店诀要：熟习使用AI，一东谈主包揽门店筹算商业全进程，省下了一大笔本钱。

本年 4 月，赵争明在酬酢平台发布视频，共享了我方开店全程借力AI，把智能用具用到极致的创业资格，激励了不少网友关怀。

△赵争明账号发的视频。截图

4月27日，记者来到位于湖南涉外经济学院隔邻的于嬷嬷黑金卤肉饭。下昼五点半恰是辛勤的时候，外卖骑手进出入出，行动雇主的赵争明在店里处理琐事。

本年他开了一家主打外卖、兼顾堂食的卤肉饭小店。他告诉记者，这家店总插足4万多元，2026在线买世界杯中国区平台我方一个东谈主把筹算、选址、菜品、财务、海报全处治了。他先容，这些靠的不是请团队，也不是我方有多颖异，而是手机里的AI用具。

△店里用AI润色的菜单和AI生成的遮掩画

开店领先选址，这一步赵争明省去了统共跑腿功夫。“我就告成向AI发问，长沙哪些区域外卖出单量多？想开卤肉饭馆有哪些选址推选？然后AI连忙给出了多个区域和地址。”他蚁合本身多年餐饮从业教会，最终敲定了涉外旁的门店位置。

最让他感到释怀的是装修筹算，他无须找筹算师，亚搏(中国)告成问 AI：“台湾卤肉饭门店稳当什么格调？”AI给出很多参考图，选好后，再一步门径整，让他作念外出店后果图、外立面筹算、绿植搭配等等。店里的海报、菜品图、储藏打卡牌、点餐界面也统统是一键生成，告成打印就能用，一分筹算费没花。

记者对比赵争鸣与豆包的聊天记载和他的门店，发现AI生成的各个后果图被他“照搬”落地到了线下门店，实景与筹算图高度像似。

△赵争明用AI生成的后果图

△线下门店实拍。受访者供图

除了筹算，门店平日运营AI雷同帮大忙。想上新品却没念念路，菜品名字太无为，赵争明把这些纳闷一股脑丢给豆包解决。无为的“锅巴土豆”该名“金刚脆土豆”，顺耳又吸睛；把菜单和本钱、商业额发给AI，它能告成算毛利率与保本单量：要它帮着筹算团购套餐、订价钱，计较出的数据和骨子指标确凿大差不差；致使连菜谱中湖南东谈主可能不心爱的胡椒粉，也在AI的指示下去掉了。“我就把它当成是一个耐久齐不会困乏，况且秒回我音信的一又友。”赵争明说。

△点单界面截图由AI生成

在他眼里，AI少量不精巧，会谈话就会用，提了问就有已毕。它不错是筹算师，也不错是参谋人和助手，“反恰是个参考嘛，收到AI的冷漠之后，我再我方判断。它是我生存离不开的一个部分。把这个教会共享出去，我亦然但愿能帮他东谈主省俭时间和本钱，让小本餐饮不再费事。”当今，除了第一家门店，赵争明的其他连锁分店也在用雷同的时势股东中。

潇湘晨报·晨视频记者 徐茜宇亚搏(中国)